المطبخ الأمريكي

طريقة عمل خبز الموز الأمريكي الشهير

خبز الموز Banana bread

بنانا بريد أو خبز الموز (بالإنجليزية: Banana bread)‏ نوع من الخبز الأمريكي، يتميّز بطراوته وبطعمه الغني بالموز.يحضّرمن الموز، البيض، السكر، الزيت، الحليب، الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا.

فيما يلي المقادير و طريقة التحضير

المقادير

  • 1 كوب و 1/3 دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
  • 2/3 كوب سكر أبيض
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 3 موزات ناضجة،مهروسة
  • 5 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 2 بيضات بحرارة الغرفة
خبز الموز
خبز الموز

قد يعجبك أيضا .. طريقة الكيك الياباني الاسفنجي خطوة بخطوة

طريقة الكيك الياباني الاسفنجي خطوة بخطوة

طريقةعمل خبز الموز

  1. نسخن الفرن إلى الدرجة 180 مئوية.
  2. في وعاء كبير ضع الدقيق والباكنغ باودر وبكربونات الصودا والملح والقرفة ثم نضيف السكر ونخلط المكونات جيداً
  3. حتى تمتزج تماماً وتوضع جانبا.
  4. في وعاء آخر أهرسي الموز جيدا بشوكة
  5. أضف 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية وغير المملحة و 2 بيضات بحرارة الغرفة
  6. نخفق المكونات الرطبة والجافة معًا جيدًا حتى تمام الامتزاج
  7. وندهن قالب الكيك بالزبدة ونرش فوقه السكر البني في جميع الجوانب
  8. صب الخليط في القالب
  9. تخبز لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
  10. اتركي القالب يبرد على رف سلكي ثم قطعيه بعدها إلى شرائح سميكة وقدميها باردة.

فيديو الوصفة

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق