المطبخ الأمريكي

طريقة عمل خبز الموز الأمريكي الشهير

خبز الموز Banana bread

بنانا بريد أو خبز الموز (بالإنجليزية: Banana bread)‏ نوع من الخبز الأمريكي، يتميّز بطراوته و بطعمه الغني بالموز. يحضّر من الموز، البيض، السكر، الزيت، الحليب، الدقيق، البايكنغ باودر و الفانيليا.

إزاي أعمل خبز الموز؟

فيما يلي المقادير و طريقة التحضير

المقادير

  • 1 كوب و 1/3 دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
  • 2/3 كوب سكر أبيض
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 3 موزات ناضجة، مهروسة
  • 5 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
  • 2 بيضات بحرارة الغرفة
خبز الموز
خبز الموز

قد يعجبك أيضا .. طريقة الكيك الياباني الاسفنجي خطوة بخطوة

طريقة الكيك الياباني الاسفنجي خطوة بخطوة

طريقة عمل خبز الموز

  1. نسخن الفرن إلى الدرجة 180 مئوية.
  2. في وعاء كبير ضع الدقيق و الباكنغ باودر و بكربونات الصودا و الملح و القرفة ثم نضيف السكر و نخلط المكونات جيداً
  3. حتى تمتزج تماماً وتوضع جانبا.
  4. في وعاء آخر أهرسي الموز جيدا بشوكة
  5. أضف 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية و غير المملحة و 2 بيضات بحرارة الغرفة
  6. نخفق المكونات الرطبة و الجافة معًا جيدًا حتى تمام الامتزاج
  7. وندهن قالب الكيك بالزبدة و نرش فوقه السكر البني في جميع الجوانب
  8. صب الخليط في القالب
  9. تخبز لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
  10. اتركي القالب يبرد على رف سلكي ثم قطعيه بعدها إلى شرائح سميكة و قدميها باردة.

فيديو الوصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى