تشتهر منطقة الشام بالكبة لكنها تختلف من منطقة إلى أخرى كل حسب ذوقه في طريقة تحضيرها .
إن القسم المشترك بينهم هي أنها تتكون أساسا من البرغل واللحم الهبر الطازج و المكسرات ثم تقلى بالسمن أو بالزيت وتقدم للأكل.
الكبة
في هذا الفيديو سنتعرف على حكاية طبق “الكبة” في شمال لبنان وكيف يتم اعداده.
