يفرض انخفاض درجات الحرارة خلال الخريف و الشتاء على الكثير منا التخلي عن عادات اعتدنا على القيام بها خلال الفصول الدافئة من السنة على غرار المشي لفترات طويلة، ممارسة أنشطة رياضية مختلفة، و الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الساحرة و غيرها.
و مع هطول الأمطار و انخفاض درجات الحرارة، يصبح الخروج من المنزل أمراً ليس بالهين، مما يؤدي إلى تقليل أنشطتنا خارج المنزل، و تناول كميات أكبر من الطعام. و قد يتسبب هذا التغيير خلال الخريف و الشتاء في زيادة الوزن بشكل واضح، و ربما مواجهة مشاكل صحية.
و لتفادي الوقوع في هذه المشكلة يمكن اتباع خطوات بسيطة و فعالة، من أجل الحفاظ على قوام رشيق أو على الأقل منع زيادة الوزن خلال الخريف و الشتاء. و في هذا الشأن، يشير موقع “نيوز روم” أن الخطوة الأهم تبدأ بطهي طعام صحي في المنزل، حيث يمكن إعداد مجموعة مختلفة من الأطعمة اللذيذة ذات المنفعة الكبيرة و بسعرات حرارية منخفضة:
اليقطين
و أوضح موقع “نيوز روم” أن اليقطين يأتي على رأس قائمة الأطعمة، التي يمكن الاعتماد عليها خلال الخريف و الشتاء من أجل منع زيادة الوزن، و الحصول على قيمة غذائية كبيرة. و يتميز اليقطين بأنه منخفض السعرات الحرارية و منخفض الدهون. كما أن اليقطين سهل التحضير، و يمكن تناوله بطرق مختلفة (حساء…). و لليقطين مميزات خاصة به، إذ لا يفقد الفيتامينات التي يحتويها بالطبخ، وفق ما ذكره موقع “فيلت” الألماني.
الوجبات الطازجة بدل الجاهزة
رغم مخاطرها الصحية، غير أن تناول الوجبات الجاهزة من الأمور الشائعة خلال الخريف والشتاء. و يشير موقع “هايل براكسيس” الألماني أنه من الجيد جداً استبدال الوجبات الجاهزة بأخرى طازجة يتم طهيها في المنزل. فعلى سبيل المثال، يمكن إعداد المعكرونة في المنزل مع الأعشاب و التوابل بدلاً من المعكرونة الجاهزة.
الخضروات الموسمية
أيضاً، يعد تناول الخضروات الموسمية من الأمور المهمة خلال الخريف والشتاء، حيث تكون و فيرة في هذا الوقت من العام، و يمكن أن تكون مغذية بشكل أكبر من باقي الخضروات التي نتناولها عادة لبقية العام.
و تقول أخصائية التغذية بيثه سيروني “تحتوي الخضروات على سعرات حرارية أقل و المزيد من الألياف و السوائل، مما يشعرك بالشبع لفترة أطول”، مضيفة في تصريحات خصت بها موقع “نيوز روم” إن إضافة المزيد من الخضروات إلى النظام الغذائي خيار جيد لتحقيق الشعور بالشبع دون إضافة سعرات حرارية.
