يتركب الموز من عناصر غذائية غنية بالفيتامينات والألياف، كما أنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم بكثرة ينصح الأطباء بتناول الموز لمختلف الأمراض لما له من فوائد صحية تشمل أعضاء جسم الإنسان كافة .
قبل الوصول للأسواق يمر الموز بعدة مراحل fهو ليس مجرد جني عادي لمحصول أو قص حزمة الموز و إرسالها الى السوق لكن هناك خطوات يجب إتباعها للحصول على موز ناضج :
قد يعجبك أيضا .. لهذه الأسباب، إحرصي على إطعام الموز للرضع
- قياس أصابع الموز لتحديد ما إذا كانت جاهزة للحصاد.
- يكون الموز أخضرا عند الحصاد وذلك لغرض التصدير و كي يصل إلى المستهلك بجودة عالية.
- قطعها و نقلها إلى مصنع التعبئة والتعليب.
- تقطيع السباطة الى كفوف .
- وضع الموز في بركة من الماء لوقف انبعاث مادة اللاتكس الموجودة في الموز.
- معاملة مكان القطع للكفوف بمطهر فطري حتى لاتصاب الكفوف أثناء الشحن بأمراض تسبب عفنها ولتحافظ على نضارتها.
- تعبئة الكفوف فى عبوات من الكارتون المعامل بمواد تمنع أو تحد من نمو الأعفان.
